La création d’une ferme urbaine constitue aujourd’hui un levier concret pour la ville. Elle renforce la souveraineté alimentaire locale et accompagne la transition écologique. En produisant localement des cultures maraîchères, la commune réduit les distances de transport, sécurise une partie de l’approvisionnement de ses cantines et valorise des fonciers vacants ou des friches urbaines. Ce...
